A Horta Verde de Eliana

As abelhas são essencias para que os pé de jerimum deem frutos. Cada planta de jerimum tem flores machos e femininas. Os machos abrem primeiro para atrair as abelhas. As abelhas são boas navegadores, e depois de aprender a rota, muitas vêm para aproveitar do néctar. É então que as flores femininas começam a abrir, geralmente uma semana depois das machos.

Uma das diferenças entre os machos e as fêmeas é que os machos são mais altos com um caule delgado. Dentro da flor, os machos têm um estame cônico como uma espiga de milho, e as fêmeas têm um pistilo que é mais redondo quase como um jerimum miniatural. Talvez a coisa mais saliente seja que as fêmeas têm um ovário embaixo das pétalas. Parece uma bola felpuda.

Cada flor abre só uma vez geralmente durante algumas horas da manhã. Enquantos as abelhas estão tomando o néctar, elas levam o pólen das flores machos às femininas. Depois de fechar, as brotas machos caem a noite, e os ovários das fêmeas começam de tornar-se em frutos de jerimum.

Nosso Pé de Laranja

por Mike

16 de novembro de 2012

"Pense bem, Zezé. Ele é novinho ainda. Vai ficar um baita pé de laranja." - José Mauro de Vasconcelos

Eu pensei que seria legal ter uma laranjeira, então a gente comprou uma na hortaliça perto daqui. Depois de transplantar, eu sei que a primeira semana é crítica para a sobrevivência da árvore. Eu cuidei atenciosamente para assegurar que ela tinha água suficiente, e agora está crescendo bem.

Desde então, eu estou tirando mudas de laranja do chão como ervas daninhas. Eu não imaginei que seria tão fácil cultivar laranjeiras de sementes. Para fazer nosso adubo, misturamos os restos da comida com adubo de gado e areia. Os restos muitas vezes contém caroços de laranja. Daí a natureza faz a sua parte, e elas estão brotando em todo canto. Eu já transplantei uma muda para outro lugar, e estou pensando em transplantar talvez mais três.

Caldo Verde

por Eliana

15 de novembro de 2012

Nossas couves já estão produzindo o bastante para que possamos consumi-las na nossa alimentação. Uma das maneiras que a utilizo é na preparação do caldo verde. Fiz algumas mudanças da receita original. Eis minha receita:

Ingredientes:

• 05 xícaras de água,
• 02 batatas inglesas tamanho médio,
• 1/4 de cebola,
• 02 dentes de alho inteiros,
• 01 tablete de Caldo de Galinha,
• 03 folhas de couve (lave-as em vinagre).

Modo de Preparar:

Coloca numa panela as 05 xícaras de água, a batatinha cortada, a cebola e os dentes de alho. Quando iniciar a fervura acrescenta o caldo de galinha e deixa ferver até que as batatinhas estejam cozidas. Acrescenta as folhas de couve e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos. Liquidifica e retorna ao fogo para uma fervura rápida. Fica ótimo servi-lo com gotas de molho de pimenta.

Primeiro Pimentão

por Mike

12 de novembro de 2012

Poucos dias depois da aparência das flores, eu notei outra aparência empolgante: um dos nossos pés de pimentão está dando fruto! Ainda está pequeno, mas cresce um pouco dia após dia.

Mais uma Praga: Ácaros

por Mike

11 de novembro de 2012

Este negócio da horta parece um desafio sem fim. Desta vez é ácaros na berijela e no quiabo. Até Quincas Quiabo foi atingido!

Ácaros são como aranhas pequeninhos. Eles são tão pequenos que parecem só pontinhos pretos ou vermelhos.  Eles gostam de ficar no lado inferior das folhas. A primeira indicação da sua presença foi manchinhas brancas no lado superior.

Tem vários remédios para combater ácaros, entre os qual há fumo de rolo e uma solução de leite - remédios que eu já estou usando para vencer as lagartas e sobrepujar o fungo branco. Como eu disse no meu artigo sobre fumo de rolo, não se usa calda de fumo na berinjela, então eu estou borrificando o lado inferior com uma solução de leite e água (10% leite). Para o quiabo, estou usando calda de fumo.

Parece que a calda de fumo já resolveu o problema com o quiabo. Hoje eu encontrei ácaros em só uma das folha de berinjela, mas além disso, parece que o leite presta também.

Fumo de Rolo

por Mike

10 de novembro de 2012

Para combater os bichinhos comendo nossa couve e nosso quiabo, eu descobri que fumo de rolo é efetivo. Fumo de rolo, ou fumo de corda, é nada mais do que tabaco torcido. Com efeito, a coisa essencial é que se usa tabaco de qualquer forma, mas fumo de rolo é um produto nordestino e um método para economizar quando quiser comprar muito tabaco.

No bairro de Alecrim, aqui em Natal, nós encontramos fumo de rolo numa rua que tem muitos produtos de agricultura - acho que foi Avenida 1. Eu comprei meio quilo, que é muito. Eu não precisava de tanto tabaco de uma vez, mas foi assim que eu fiz e vamos lá.

Para preparar a calda de fumo, eu cortei o tabaco em pedaços mais finos e botei em duas garrafas de um litro. A quantidade de tabaco foi 50 gramas por litro, que é mais ou menos 5cm de altura numa garrafa PET de um litro. Depois disso, eu enchei as garrafas com água e deixei-as três dias para curtir. É uma concentração muito forte, então, ao aplicar, eu boto uma parte da calda com três partes de água. Com essa mistura, eu enchi meu borrifador e borrifei as folhas das plantas e o solo ao redor das bases com uma neblina bem fino. Não precisei de muito. Eu estou borrificando as plantas dia sim dia não. Desde então, eu tive poucos problemas com as lagartas.

Calda de fumo é um inseticida geral, mas não é bom usá-lo nas plantas da família de tomates (solanaceae). Isso inclui pimentão, pimenta, batatas e berinjela.

A solução estraga rápido se não se guarda na geladeira.